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柴田科学 SIBATA シンプルパック 油脂劣化度測定酸価 2.5 080520-3525

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メーカー 柴田科学
型番 080520-3525
JANコード 4589988652051
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柴田科学・080520-3525の商品仕様 詳細

  • 【特長】
    ●シンプルパック(油脂劣化度測定用)は、加熱油脂(植物油)の酸敗度を簡単に測定できる簡易油脂検査キットです。パックに検査液が封入されていますので、検査する油をパックに吸い上げ、ツキ属のカラーチャートと比較するだけで簡単に酸価が測定できます。
    ●厚生労働省「弁当及びそうざいの衛生規範」の中で揚げ処理中の油脂の酸価が2.5になった場合は、新しい油脂と交換することとされています。
    ●油脂劣化度測定用
    ●パック材質:ポリエチレン
  • 【仕様】
    ●測定項目:酸価 AV2.5
    ●測定範囲:2.0以下、2.5、3.0以上
    ●測定間隔:3段階
    ●反応時間:1分
    ●カラーチャート表示色:2.0以下、2.5、3.0以上
    ●呈色:青→黄緑→黄
  • 【サイズ区分】
    ● 通常…ヤマト運輸でのお届けとなります。サイズ区分について

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